En Smakresa från Jämtland

I hjärtat av Jämtland har Anna Godevärn och hennes man förvandlat en enkel idé till ett varumärke som ger en känsla av lyx till både vardag och fest. Mörsjö deli, som grundades i december 2007, har sitt ursprung i en gammal jämtländsk mattradition. Idag är Mörsjö deli känd för sina unika produkter – handgjorda tunnbrödschips med spännande smaksättningar.

Det hela började i ett före detta garage som förvandlades till en liten matfabrik. Med en fläkt, en fritös och ett enkelt packbord byggt av gamla pallar satte paret igång med att producera tunnbrödschips på helger och kvällar. När Anna fick chansen packade hon bilen full med tunnbrödschips och körde runt i Sverige och Norge, bokade in möten och besökte olika inköpare. Detta blev starten på något mycket större.

Mer än bara bröd

Med ett fokus på jämtländska råvaror och mathantverk har Mörsjö deli lyckats skapa sin egen specialitet. Produkterna har en krispighet, form och smak som är olikt något annat på marknaden, något som snabbt fått företaget att stå ut från mängden.

- Vår vision är att ge kunden en känsla av lyx, oavsett om det är till vardag eller fest, säger Anna.

Genom åren har Mörsjö deli ständigt utvecklat sina produkter och lanserat nya smaksättningar och förpackningar som överraskar kunderna.

- Vi är flexibla och lyhörda för kundens önskemål, fortsätter hon. 

Resan har tagit Anna och företaget från garaget i Jämtland till att vara rikstäckande i hela Sverige och Norge, och nu även till nya internationella marknader. Anna har varit noga med kvaliteten på tunnbrödet, och har fått certifikaten “IP Livsmedel” och “ISO 22000/FSSC 22000” som bevis. Hennes noggrannhet och höga standard har även fångat intresset av Axfood, ICA och COOP i både Sverige och Norge, samt norska kedjan Norgesgruppen som bland annat har MENY-butiker i sin grupp. Hon har centrala avtal med flertalet av dem.

En god framtid

Variation och spänning är det bästa med jobbet, enligt Anna. 

- Varje dag är unik! Man vet aldrig vad som kommer att ske när man driver en sån här verksamhet, skrattar hon. 

Anna fortsätter sträva mot en framgångsrik framtid. Mörsjö deli har blivit utvalt att delta i "Grüne Woche" i Berlin i januari 2025, där de kommer att representera Sverige. Dessutom har Anna och företaget blivit nominerade till EY Entrepreneur of the Year 2024 – en prestigefylld utmärkelse som hyllar framstående entreprenörer. 

- Vi på Mörsjö deli ser fram emot vad framtiden har att erbjuda och vi är så tacksamma för det fina samarbetet med våra kunder och återförsäljare, avslutar Anna glatt.